La Corrala

QUESOS:

  • PAYOYO
    4,50 €
  • GAMONEU
    4,80 €
  • TRUFA
    4,50 €
  • VIEJO DE OVEJA
    4,80 €
  • IDIAZABAL
    4,80 €

SALAZONES:

  • MOJAMA
    4,50 €
  • HUEVAS DE MARUCA
    4,50 €
  • CORAZÓN DE ATÚN
    4,50 €
  • GILDA DE ATÚN
    2,50 €
  • GILDA DE ANCHOA
    2,50 €

CHACINAS (100% IBÉRICA)

  • SALCHICHÓN PATA DE HIERRO
    4,50 €
  • LOMITO DE PRESA
    4,80 €
  • MORCÓN DE PLUMA Y PRESA
    4,50 €

NUESTRA COCINA...

  • ENSALADILLA
    Tapa
    4,90 €
    Plato
    9,20 €
  • TOSTA DE SARDINA, PESTO ROJO DE PISTACHOS CON IDIAZABAL
    4,30 €
  • TOSTA DE SARDINA CON TORTA DEL CASAR
    4,20 €
  • STEAK TARTAR
    Tapa
    4,20 €
    Plato
    12,30 €
  • CARPACCIO DE CALABACÍN
    10,90 €
  • TARTAR DE GAMBÓN SOBRE GUACAMOLE
    10,90 €
  • TARTAR DE ATÚN ROJO SOBRE PAN BRIOCHE RÚCULA Y HUEVO DE CODORNIZ
    10,50 €
  • PAPAS BRAVAS
    4,50 €
  • CROQUETAS DEL CHEF
    Tapa (3 ud)
    4,20 €
    Plato (9 ud)
    12,00 €
    extra
    1,30 €
  • CRUJIPOLLO
    4,80 €

    (Tiras de pollo con panco, doritos y salsa sweet chili)

  • MINI BURGUER
    5,40 €

    (Con queso payoyo, rúcula, tomate, y mayonesa bacon)

  • EBI BAO
    5,50 €

    (Pan bao con gambón envuelto en panko mayonesa de kimchi y encurtidos)

  • TINGA DE POLLO
    7,30 €

    (Doble tortita de maíz con queso fundido, guacamole, pollo deshilachado, pico de gallo y salsa picante aparte)

  • TACO CORRALA
    5,10 €

    (Carrillada, mole y tzatziki)

  • PAN DE PASTRAMI
    10,80 €

    (Con salsa casera, rúcula, pastrami y queso canario gratinado)

  • GUISO DE CARRILLADA CON PATATAS/GUISO DE MENUDO CON PATATAS
    4,70 €
  • Pan y Picos
    1,00 €

NUESTRAS CARNES

  • PRESA IBÉRICA
    20,00 €
  • TIRAS GOLD BLACK ANGUS
    16,50 €
  • LOMO BAJO
    24,00 €

NUESTROS POSTRES

  • COULANT CHOCOLATE
    4,70 €
  • COULANT QUESO MANCHEGO
    4,90 €